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AGENCE EVENEMENTIEL CULINAIRE

Tous vos évènements autour de la table

L’agence spécialisée dans l’évènementiel culinaire

 

Je vais mettre mon grain de sel sur tous vos évènements  !

L’agence a fait le choix de se consacrer qu’à la partie culinaire de vos évènements

 

Vous êtes régulièrement amenés à organiser des repas d’affaires, des évènements professionnels, à commander des plateaux repas, des lunch-box, des buffets, cocktails, des brunchs, des petits-déjeuners, des animations culinaires, des idées originales pour régaler vos convives ? Vous souhaitez réserver une table en terrasse dans un restaurant et repartir sans régler la note devant vos clients  ?

« …JIMENEZ EVENEMENTIEL est l’agence évènementielle exclusivement dédié aux métiers de bouches… »

C’est la solution innovante qui privilégie toute la chaîne des valeurs du repas d’affaires, gourmand, festif et convivial, de la réservation jusqu’à la facturation de 2 à 5000 personnes

La conception, la gestion, et l’organisation d’événements culinaires demandent une expertise métier. Pour l’évènementiel culinaire il est nécessaire d’avoir une sensibilité, de l’expérience et des connaissances particulières.

 
 » …Tout le monde se souviendra d’un déjeuner, d’un diner, d’un cocktail manqué… »

Plus de 150 prestataires référencés : restaurants, traiteurs, hôtels, brigade (cuisiniers, extras), lieux et animations répondant aux besoins et aux attentes de nos clients.

Un fournisseur unique pour plus de 150 prestataires pour assurer la qualité de vos réceptions

« …Vous souhaitez organiser un évènement, réserver ou privatiser un restaurant ? faites appel à notre agence spécialisée qui se chargera de trouver les prestataires qu’il vous faut pour un événement inoubliable !… »

La chaîne des métiers…

IMMOBILIER POUR EVENEMENTIELS

Création, gestion commerciale, développement

Logistique évènementielle

Régisseur général indépendant

EXTRAS EN SERVICE & CUISINE

Réseau de serveurs, Maîtres d'Hôtel, Chefs cuisiniers

Evènementiels & animations culinaires

Réseau de traiteurs, Chefs, Food Trucks

L’histoire…

Gamin, mon Grand-Père nous amenait au marché des capucins à Bordeaux. Il cuisinait pour ses 12 enfants et tous ses petits enfants.

A 5h du matin, j’allais également avec ma Mère au MIN de Brienne ; elle conduisait le fourgon de la commune;  elle cuisinait pour les enfants des l’écoles; uniquement avec des produits frais du marché.

Les fêtes de famille s’était 30, 40 parfois une cinquantaine de personnes…

J’ai grandi dans un univers de cuisine accessible, décomplexée, conviviale, de la cuisine familiale, quotidienne

A 16 ans, je passe mon brevet de boulangerie, je fais des extras pour des traiteurs et je découvre rapidement le plaisir de faire la cuisine, de l’organisation des réceptions et fais rapidement de ma passion une profession. En 1993, j’ai créé « UNE ASSIETTE EN PLUS », Traiteur en réceptions. En 2001, une opportunité me fait bifurquer vers l’immobilier en pleine expansion à Bordeaux.

Aujourd’hui, je reviens à ma passion en proposant d’organiser des réceptions pour les particuliers, les entreprises; de l’événementiel culinaire avec des dîners Éphémères dans des lieux atypiques. Je me remets aux fourneaux accompagné des valeurs et d’une vision nouvelle du métier.

Né à Bègles, j’ai des attaches particulières avec le rugby, sport dont les valeurs et l’image ne sont pas si éloignées des valeurs de l’entreprise quand elles s’appellent volonté, combativité, courage, solidarité et esprit d’équipe. Ce sport viril mais correct a emprunté beaucoup d’expressions culinaires : Faire une cuillère, faire la cocotte, une fourchette, la cuillère de bois, lancer comme un pizzaïolo, avoir les oreilles en choux fleur.

A très bientôt 

                                                                                         Adishatz

Ils nous ont fait confiance, quoi de plus encourageant...

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